Все на свете знают, что если питаться хорошо — то будешь здоров, если плохо — соответственно болен. Такой вот расклад.
а что значит — хорошо и что такое — плохо? Что плохо, знают все — не пей, не кури, мясо вари, овощи на пару и не соли — перчи… И не вздумай повесится от такой диеты, жизнь ведь прекрасна…
Начнем.
Мясо. Вопрос о пользе и вреде животных жиров стоит ровно столько, сколько человек может позволить прокормить семью и себя, не бегая с твердыми предметами за представителями фауны региона своего обитания. Оставим веганов самим себя, им еще на том свете с коровами и барашками за съеденный чужой корм разбираться предстоит.
Итак о мясе. Все, что я слышал сводилось к тому, что его — мясо, жарить нельзя. Перчить и поливать острым соусом — нельзя, обжарить а потом засыпать черносливом и протушить со специями — нельзя совсем, и уж точно под запретом сделать пельмени своими руками, сбрызнуть уксусом, посыпать перцем, добавить грамм сто сметаны и сожрать штук пятьдесят, глядя в телевизоре какую ни буть остросюжетную лабуду.
А можно взять кусок мяса, мелко нарезать его и сварить без соли. Потом тщательно пережевать и проглотить, запивая теплой водой…
Овощи. Обычные овощи, которые не корнеплоды, а растут сверху. Нельзя взять хрустящий пупырчатый огурчик, разрезать пополам, посыпать солью, потереть половинки друг об друга и съесть, обливаясь соленым соком. Или нарубить крупно помидоры с огурцами, засыпать крупно нарезанным красным луком и полить маслом, например оливковым. Или майонезом заправить. Потом соли и чуть чуть перцу, из мельницы крутнуть, и большой ложкой съесть весь тазик, запивая ледяным боржомом. Нельзя.
Можно приготовить овощи на пару, без соли и специй, ни в коем случае ни чем не заправлять, и скушать, запивая теплым молоком.
И самое страшное, которое по словам людей, приверженных ОБЖ, убило людей больше, чем Атилла с Гитлером.
Я про алкоголь.
Налить рюмку холодной водки под полста пельменей и тазик салата, описанные выше — нельзя.
А вот сухое столовое вино, выпив которое понимаешь, что такое терпкость и какой на вкус желудочный сок — можно. Но не более ста грамм в день! Конечно, больше и не выпьешь, гастрит начнется.
Продолжение обязательно будет, как только я опять проголодаюсь…
