слабости мужчины среднего возраста

Просыпаясь утром мы ждем только хорошего. А чего уж там придет — доброе ли, или не очень — не нам решать.

Но сделать самому себе приятное — это уже наполовину скрасить свое бытиё в цвета радости и солнца. Это я про по вкусно пожрать…

Что для одного погибель — то для другого только песня… Из немецких классиков, а они знали толк в чужой погибели…

Вчера был закуплен отличный кусок мяса, вырезанный безжалостными мясниками из около позвоночного пространства довольно крупной хрюшки. Что скажешь, мир жесток, не повезло.

Но, вернемся к нашим радостям.мясо

Вычитал я в интернете рецепт венского шницеля.

Люблю знаете ли, наблюдая за закатом над Веной задумчиво пережевывать кусок шницеля, слушая Бергмана, льющегося из окон оперы…

Потом правда каждый раз просыпаюсь….

В оригинале предписывается готовить из куска телятины, причем обязательно телятины свежей. Я взял за основу свинину, так как она значительно дешевле, что в моем случае является определяющим преимуществом одного сорта мяса перед другим.

Потом три тарелки, для приготовления. Одна с мукой — туда еще соль и перец, еще одна с парой яиц — капнул соевого соуса на всякий случай, и третья с панировочными сухарями. Мясо, после допроса с пристрастием с применением молотка, последовательно макаем в три тарелки и на сковородку с прогретым сливочным и растительными маслами в пропорции на пополам.

Две минуты на глаз с одной стороны и две минуты на тот же орган зрения на другой. Обязательно что бы масло периодически переливалось через верх готовящейся котлеты, в этом весь секрет венского шницеля — он по особенному сморщивается. Я взял маленькую сковородку, что бы масло не лить ведрами.сковорода

Осталось совсем не много, натыкаю на вилку, даю стечь маслу и на тарелку, для более детального изучения.

Получилось вот так.шницель

Доброе утро всем, кто читает меня и не меня читает. Всем, кто здоров и кто хронически болен. Врачам и пациентам, бедным и богатым, всем кто радуется каждому прожитому дню и отпетым нытикам, которые не радуются… Счастья всем, даром. И пусть ни кто не уйдет обиженным!

Пусть идут наши дни так, что бы не замечали, как они идут…

Будем!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.