воскресный шашлык — наше все.

Пришло время ехать с детьми на природу, на озеро где то на границе Лужского района и Псковской области.

А путешествие на природу без маринованного мяса — выброшенные на ветер деньги, с точки зрения нас, жизнелюбов со стажем.

Итак, готовим шашлык. Все серьезно, это вам не по клавишам тыкать, это понимать надо. У всего есть начало, у всего есть конец. Не у всех он полезен в деле, но он есть, и это факт. Начинаем.

Сперва надо, как говорил мой покойный дедушка, переживший три войны и не доживший до нашего позора, надо улучшить породу. Улучшаем.улучшить породу

Потом режем мясо на крупные куски. Крупные то крупные, но не очень — с нами дети едут, понимать надо.мясо

Или мы с детьми, там как пойдет. Мясо реже поперек волокон, бла-бла-бла, все всё знают, сказать много чего и не сказать ни чего…

В процессе слегка усугубляет состояние внутренней гармонии, для более ясного понимания счастья происходящего.

Потом режем лук, я делю луковицу пополам и мелко рублю остро отточенной катаной, украденной у самого Такеши Китано…лук

В процессе нарезки лука неожиданно для себя вспоминаем, как обидели маму сорок лет назад. Слезы текут потоком от горечи своего несовершенства.слезы

Потом, выпив для уравновешивания нервов один стакан ровно живительной влаги, я разумеется имею в виду утренний остывший чай, приступаем к смешиванию ингредиентов в кастрюле, оставшейся мне в наследство от дедушки Вильгельма второго. Он из неё свою гвардию кормил…

Мясо, лук разочарования, немного соли, перец из мельницы, два булька растительного масла для корочки, грамм сто соевого соуса в качестве солезаменителя и , конечно, уксус. Как без уксуса, еще Петр Первый предписывал солдатам своим по пятьдесят грамм уксуса в день в качестве полноценного рациона. Вон, у шведов спросите, полезен ли уксус.

Потом я всегда пробую. Нет конечно, я не пожираю сырое мясо, обливаясь слюнями и рыча на свою собаку. Два три куска на сковородку, сильный огонь и вот, готово.мясо

Ну, будем здоровы!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.